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大同特產推薦

河南省中國青年旅行社 發布時間:09-14 瀏覽:
—— 大同特產推薦——

  大同銅器

  大同銅器歷史悠久,工藝精湛,造型美觀,久負盛名。歷史上有“五臺山上拜佛,大同城內買銅”之說。

  大同銅器已有25大系列,235個品種,458個花色,主要有銅火鍋、酒具、宮廷餐具、銅牌匾等。大同銅器不僅在國內各地受歡迎,而且還暢銷于日本馬來西亞德國以及港澳地區。1973年周恩來總理陪同法國總統訪問大同時,曾以大同銅火鍋相贈。

  大同黃花

  大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有“萱草忘憂,樂為食之”的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉”的盛名。

  大同的黃花有三大優點:一是顏色鮮黃,干凈無霉,一色金光燦爛,絕少黑斑霉貨;二是角長肉厚,線條粗壯,肥頎整齊;三是油性大,脆嫩清口,久煮不爛。因此,大同黃花為素食上品,受外商歡迎,成為山西省外貿骨干商品之一。

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大同燒麥

  大同燒麥

  燒麥,亦稱稍梅,為宴席主食。因出籠時狀如梅朵而得名。邊口多褶雪白,透過薄面皮可看到里邊的肉餡,令人食欲大增。

  東方亮小米

  產于大同廣靈縣,具有色澤金黃、顆粒均勻、香甜可口、營養豐富、經濟價值高的特點,在我國北方享有盛譽。經化驗,東方亮小米含有豐富的蛋白質、脂肪、多種微量元素,對肝病、心臟病、貧血等有一定的輔助療效。

  陽高杏脯

  陽高縣特產杏脯,是用大同本地杏果實精制而成。陽高杏脯深受外商歡迎,每年加工的杏脯全部銷往日本東南亞香港,在國際市場上享有盛譽,在日本被稱之為“中國名貴小食品”。

  杏脯做法不是很復雜,將杏去核、曬干后,就可以制成杏脯。杏脯又可分為黃杏脯和青杏脯兩種,尤以黃杏脯味道最佳,色澤金黃,肉質柔軟,酸甜適口。


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