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哈爾濱美食(二)

河南省中國青年旅行社 發布時間:07-12 瀏覽:
—— 哈爾濱美食(二)——

  東北八大燉菜

  東北八大燉菜分別是小雞燉蘑菇、鲇魚燉茄子、豬肉燉粉條、蘿卜燉牛肉、排骨燉豆角、酸菜燉粉條豬肉、狗肉燉豆腐、土豆蘿卜燉羊肉。

  沙一克

  也叫“塞克”,是一種橢圓型面包,屬俄式傳統食品。該產品以面粉、酒花、食鹽為主要原料,經加工制作烘烤而成。因這種面包用硬雜木烘烤而成,故外殼微焦而脆,內里松軟可口;又因它是用酒花發酵,所以具有獨特的植物芳香味。

  馬迭爾冷飲

  其中雞蛋冰糕、檸檬冰激凌、雪花奶皮冰糕、冰點、三明治、什錦冰糕、拌香雞等,都是地道的歐洲風味。

河南旅游公司,鄭州旅行社,東 北 哈 爾濱

哈爾濱馬迭爾冷飲廳

  風干香腸和松仁小肚

  風干香腸和松仁小肚是哈爾濱最著名的中式肉灌食品,由京都正陽樓首創,至今已有百年歷史。正陽樓食品專賣店、北山肉食(道外區南三道街)都可以購買到。

  哈爾濱啤酒

  1900年,由于中東鐵路的修建,外國移民大量進入哈爾濱,為滿足外僑的生活需要,俄國商人烏盧布列夫斯基先生在哈爾濱投資建立中國第一家啤酒廠并釀造出中國第一桶啤酒——哈爾濱啤酒,自此這座城市便與啤酒結下了不解之緣。

  格瓦斯

  它盛行于俄羅斯,因此與俄羅斯接壤的城市都能喝到它,如哈爾濱新疆伊犁、塔城等。格瓦斯用面包干發酵釀制而成,酒精含量1%左右,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度,口感清香,老少皆宜。


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