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瑞典的飲食習慣

河南省中國青年旅行社 發布時間:09-19 瀏覽:
—— 瑞典的飲食習慣——

  瑞典人通常一日三餐,大約早7點用早餐。農村地區以午餐為正餐。但在都市里,晚上6點的晚餐才是最豐盛的一頓。用餐前,通常先由主人祝辭,而后大家才開始進食。值得注意的是,第一次喝酒或飲料,把杯子放回餐桌時,要和周圍的人相互注視。凡是餐桌上的東西都可以任意取用,但自己的盤子里有剩菜會被認為是不禮貌的。

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瑞典咖啡

  瑞典人酷愛喝咖啡,面包可以不吃,咖啡不可以不喝。在別的地方,有的人是喝了咖啡睡不著覺,瑞典人是不喝咖啡睡不著覺。他們一天到晚總在喝咖啡,早中晚三次,邊喝咖啡,邊吃點心,必不可少。每餐吃上半個鐘頭到一個鐘頭是常有的事。瑞典人均咖啡消費量僅次于芬蘭,居世界第二位。1993年,瑞典人共消費了7.7萬噸烘咖啡,平均每人日消費量約為3.5杯。

  禁酒之國瑞典瑞典不設酒店,所有的菜館和飯店,只準在晚餐時供應少量的酒。人們想在家里喝酒,也要持“購酒特許證”到指定地點去買。持有這種“特許證”的人,還要交納數目不小的稅款。瑞典政府每年在酒稅上可以收入1億多美元。除飯店和酒吧外,酒精含量達到或超過3.5%的飲料只能到國有商店購買。對于酒精含量在3.5%以下的啤酒,可以在普通的食品店購買。但酒精含量超過2.25%的啤酒只向年滿18周歲的顧客出售。在瑞典的城鄉都設有戒酒醫院。社會上對飲酒也有種種限制。如果警察發現醉漢,可以隨時拘留,經血液測定酒精含量超過1‰時,便將其送入戒酒醫院進行為期3個月的強迫治療。若出院后再次酗酒,則要進行更長時間的強迫治療。


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